如何突破停滯期？蛋白質吃太少、澱粉吃太多...黃郁婷中醫師造成減重失敗3大地雷習慣

明明很認真減重，但體重數字卻一直卡住瘦不下來？減重期間遇到停滯期該怎麼辦？先找到造成數字停滯的原因，才是讓減重效果持續的關鍵，來看看黃郁婷中醫師今天的分享，3大最讓人「瘦不了」的地雷，你中了幾個？

戒不掉精緻澱粉

應該不少人都有吃麵包當正餐的習慣，但這恰好也是個讓人減重停滯的主因。市面上的麵包大多屬於精緻麵粉，攝取入體內就會造成血糖的劇烈波動，身體因此分泌胰島素，就會導致脂肪的堆積。不只如此，血糖的劇烈波動也容易讓我們肚子餓，反而讓我們吃進更多的點心，熱量爆表。

那減重該吃甚麼增加飽足感呢？建議正餐可以多攝取蔬菜及蛋白質，都能有效帶來飽足感並且不像澱粉容易造成血糖劇烈波動喔！

蛋白質攝取不足

另一個減重容易失敗的原因，就是蛋白質吃得不夠多。以50公斤的人來說，至少每天都要攝取到50公克才及格喔！

尤其是三餐外食的上班族或學生，更容易遇到蛋白質攝取過低的問題，這反而會造成脂肪堆積、吃飽沒多久就餓、肌肉過度流失等問題。甚至會因此出現溜溜球效應，稍微吃一頓大餐體重就瞬間上升。

飲食、營養不均衡

其實想要提升減重效率，最快的方法就是常聽到的「營養均衡」。近年來流行各種極端的飲食法，例如三餐飲食只吃蔬菜水果、只吃水煮餐，又或者只吃肉來減肥。但其實從三大營養素的觀點來看，好的蛋白質可以帶來飽足感並且留住肌肉燃燒脂肪，而好的油脂也同樣能幫助我們排便順暢並且減少心血管疾病罹患風險，而醣類也非常重要，能幫助我們代謝及減重。

所以減肥中提到的均衡飲食，是希望大家挑選好的營養，並且均衡攝取喔。

減重這條路是比誰走的久，而不是誰走得快。期待大家都能找到適合自己的飲食方法，讓減重計畫成效更卓越喔！

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