燒餅油條、鐵板麵熱量超驚人！減重早餐怎麼選？營養師帶你分辨早餐店發胖地雷！

減重可以吃早餐嗎？聽說早餐店很多品項都熱量爆表，減重期間該怎麼吃早餐才健康呢？今天邀請到陳怡文營養師實地替大家分析早餐店裡的熱量地雷，好好避開這些品項，選擇既營養又有飽足感的品項才是能幫助瘦身及健康的長久知道喔！

減重期間該吃早餐嗎？好處、壞處分別是…？

一定有非常多人疑惑減重期間該不該吃早餐，陳怡文營養師提到，依照每個人的生活及需求，這個問題沒有絕對答案，所以在了解你該不該吃早餐前，先來了解早餐和減重有什麼關係吧！

所以請一定要斟酌個人的情況去選擇，以免得不償失不但沒有成功減重，反而爆食變胖。

基本上一份烤厚片就等於一碗飯的熱量，從營養價值來看，烤厚片就只有糖分，缺乏優質蛋白質。陳怡文營養師建議早上還是有優質的蛋白質才能幫助腦袋開機喔！那如果是喜歡吃巧克力的觀眾，建議挑選70%以上純度的黑巧克力適量攝取，能更保護心血管，同時具有抗氧化力，內含的多酚也可以抗發炎。

蔥抓餅是一層一層間煮出來，吸油量偏高，如果有含蛋及油膏，可能就會超過600卡。陳怡文營養師建議，偶爾吃的話還是請早餐店老闆將醬料另外包裝，不要直接淋上去，以免攝取過多的醬料熱量喔！

燒餅配上油條，兩項都是吸了油的澱粉，如果喜歡吃燒餅的話，陳怡文營養師建議至少改成燒餅加蛋或是燒餅加豬排，會是營養更均衡，熱量也更低的選擇喔！

麵體本身是經置澱粉，拌炒的醬料也是高油脂，早餐吃了鐵板麵會血糖上升更快，反而讓人吃完後更想睡覺。而且650大卡已經超過女性一天熱量的1/3，如果早餐還搭配了奶茶或其他含糖飲料，光是早餐可能就超過1000卡，對於減重期間的熱量控制絕對不是好事，所以早餐挑選上一定要多注意喔！

如果真的很想吃早餐，營養師也給了大家三個健康小建議：

最後呢，陳怡文營養師提醒大家，要不要吃早餐這個問題，答案因人而異，請大家依照自己的工作需求，是否需要動腦耗體力的來決定。但比起這個問題，更重要的還是，你究竟吃進了什麼食物到肚子裡，才是最重要的！