春分是二十四節氣中的第四個節氣，在這個時節萬物甦醒，氣候漸暖但乍暖還寒，人體的陽氣逐漸升發，但如果調養不當，容易出現春困、過敏、肝氣不舒困等問題。春分開始後氣候多變，濕氣與風邪較重。尤其是「春氣通肝」，這時候養肝護脾、調暢氣血，才能讓身體適應春天的變化，維持健康平衡。那麼春分該如何養生呢？春分養生重點在「養肝、補脾、護胃」，一起來看看曾柏翰醫師分享春分養生指南吧！
節氣春分如何養生？曾柏翰中醫師分享養生重點
一、避免辛辣燥熱食物
春分時節肝火隨著春氣生發而旺盛，飲食上應盡量避免辛辣燒烤類食物，如辣椒、花椒、生薑、燒烤等。這些食材屬於燥熱之物，容易引發上火，導致身體疲倦不適，選擇清淡的飲食，有助於平衡肝氣，減少疲勞感。
二、飲花草茶，舒肝理氣
春天是萬物生長的季節，也是享用花草茶的最佳時機。花草茶具有疏肝解鬱的效果，例如：菊花茶富含多種維生素與礦物質，具抗氧化作用，可保護肝細胞，特別適合肝火過旺者適量飲用。
三、多吃綠色蔬菜，養肝護身
春分養肝重在「青色入肝」，多食用綠色蔬菜能活化肝臟機能，促進代謝，幫助清除體內毒素。推薦當季綠色蔬菜如：地瓜葉，熱量低、纖維含量高，能加速脂肪分解與消耗，讓身體更輕盈健康唷！
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春分節氣飲食重點：順應春季生發之氣，健脾祛濕
春分養生要點著重在養陽養肝，此時要避免熬夜、生氣動怒等損傷陽氣的行為。飲食上不要吃辛辣燥熱的食物，以免造成上火唷。另外，由於春分中空氣較為乾燥，應注意防風益肺，可以適量補充含有鋅、硒元素的食物。
養肝食材 | 保護肝臟，促進氣血流通
一、菠菜：補血養肝、促進新陳代謝
- 含有豐富的鐵質、葉酸，有助於養血補血，維持肝臟健康
- 含有膳食纖維，幫助促進腸胃蠕動，減少春天常見的便祕問題
- 推薦吃法：清炒菠菜、菠菜雞蛋湯、菠菜豆腐羹
二、綠豆：清熱解毒、保護肝臟
- 含有豐富的抗氧化物質，能清熱降火，預防春季上火
- 幫助排毒解毒，減輕肝臟負擔，適合肝火旺、易口乾舌燥者
- 推薦吃法：綠豆湯（可加百合、蓮子）、綠豆薏仁粥
養陽補氣食材｜補充陽氣，增強體力
一、山藥：健脾養胃、補氣養陰
- 含有豐富的多醣體，有助於提升免疫力，補充春季升發的陽氣
- 具有健脾養胃作用，適合脾胃虛弱、容易疲勞的人
- 推薦吃法：山藥排骨湯、山藥燉雞、山藥紅棗粥
二、栗子：補氣健脾、強健筋骨
- 富含維生素B群與鉀，有助於提升體力、減少春季疲倦感
- 有補腎養血作用，可幫助增強體力，預防春困
- 推薦吃法：栗子燉雞、栗子糙米飯、烤栗子
防風益肺食材｜滋潤呼吸道，預防乾燥
一、堅果：補充鋅與硒，防風益肺、滋補強身
- 堅果類（如核桃、杏仁、腰果）富含鋅、硒，可幫助增強免疫力，維持肺部健康
- 核桃、杏仁等堅果含有Omega-3，幫助抗發炎、滋潤呼吸道
- 推薦吃法：每日適量堅果（不超過一小把）、核桃黑芝麻糊、堅果燕麥粥
二、梨子：潤肺止咳、清熱生津
- 含有豐富的維生素C與水分，能夠滋潤喉嚨、舒緩乾咳
- 適合因春季乾燥導致喉嚨癢、容易過敏的人 推薦吃法：蒸梨（可加川貝、冰糖）、梨子銀耳湯
三、柑橘類水果：補充維生素C，增強抵抗力
- 富含維生素C，有助於增強免疫力、預防感冒
- 含有類黃酮，幫助促進血液循環，減少春困疲勞
- 推薦吃法：新鮮食用、柑橘蜜茶
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春分養生怎麼做？跟著曾柏翰中醫師按摩這3個穴道
一、湧泉穴
位置：位於腳板，在第二、三趾趾縫與腳跟連線的前1/3凹陷處。
功效：提升腎機能，促進血液循環，增強活力。
二、太衝穴
位置：腳背第一、二趾骨結合處上方的凹陷處。
功效：清肝熱、退肝火，紓解壓力，調節免疫，預防風邪疾病。
三、足三里穴
位置：外膝眼直下四橫指處。
功效：健脾和胃、補益氣血，促進營養吸收及代謝，提升免疫力。
💡 按摩建議：每日按壓每個穴位2-3分鐘，搭配深呼吸，幫助氣血流通效果更佳！
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春分習俗有哪些？曾柏翰中醫師分享春分小知識
一、放風箏
春分時節，陽氣慢慢上升，空氣清新，適合放風箏！古人認為放風箏不僅能讓人到戶外走走、呼吸新鮮空氣，還能驅邪避害，帶來好運。
二、吃潤餅
北部地區的人會用薄薄的潤餅皮，包進豆芽菜、蘿蔔絲、豆干、香菜和花生粉，象徵春天的豐盛與生機。
三、黏雀子嘴
以前人們會用竹籤將湯圓串起來，插在田地周圍，防止麻雀啄食莊稼幼苗，這個習俗叫「黏雀子嘴」。既有趣又充滿農村智慧，展現了農民對土地的愛與敬畏。
春分時節陽氣升發，肝氣旺盛，透過飲食調養，可以幫助養肝健脾、補氣養陽、潤肺生津。透過正確的飲食選擇，讓身體順應春天的變化，維持最佳健康狀態！
＊文章作者：本文由曾柏翰中醫師及翰方御品團隊共同撰寫
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